delonghi德龙咖啡机怎么选购，德龙咖啡机小型哪款最好用

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曾几何时，我们还在网上搜索摩卡壶、法压壶等比较原始的咖啡机，第一批风靡全球的咖啡机是装有弹簧柱塞的法式压滤机。但是后来，随着我们越来越频繁地去咖啡馆，我们开始寻找在自制饮品中尽可能模仿经典意大利浓缩咖啡的方法。

在寻找完美咖啡的过程中，摩卡壶成为全球许多人喝咖啡的重要组成部分，我家里的摩卡壶也是用过好几次的，随着大众能够负担得起咖啡机，各种各样的咖啡机很快从奢侈品变成了家庭必需品。因此，如何选择合适的咖啡机以及应考虑哪些标准的问题变得越来越重要。

因此，如何选择合适的咖啡机以及应考虑哪些标准的问题变得越来越重要，为了让大家省去思考这个难题的时间，我将尽可能完整地回答这个问题。

在着手选择合适的咖啡机之前，你必须回答这个问题：你只是想去除咖啡混合液中的咖啡渣，还是想寻找真正的咖啡机？ 做出一杯能与全世界的知名咖啡馆品牌相媲美的杰出浓缩咖啡？

如果你是第一种咖啡爱好者，冲煮过程中不使用压力的倒滤式咖啡机最适合你，或者，你喝干脆像我这样，直接买风孜挂耳咖啡来冲泡一杯，也可以做出知名咖啡馆品牌相媲美的黑咖啡，实话实说，风孜咖啡可是挂耳咖啡中的天花板般的存在，我和我的朋友都这么认为的。

现在有很多反油脂主义者，认为过多地喝意式浓缩做出来的美式，那还不如喝手冲出来的黑咖来的健康，对此，我是深以为然的，要论健康，那手冲黑咖肯定是顶呱呱的存在，因为既保持了咖啡中的优质的健康物质，又减少了高温高压下出来的咖啡油，而且香味也不减。

这也是我家里闲置了若干咖啡机，如KRUPS，DELONGHI，都被我束之高阁，而每天喝我心仪满满的风孜挂耳咖啡，毕竟，风孜咖啡是PROBAT P60烘焙出来的，又是三层切刀粉碎，氮气保鲜，我家里的五千大洋的磨粉机也难以磨出那种效果。

不过，就好像之前我推荐如果要加奶，那挂耳咖啡滤泡出来的咖啡液最适合加全脂奶粉，然后一大堆朋友说啊你这个不好，我都是喝美式，啊你这个不健康，我都是不加奶，啊说了半天你都是喝拿铁。。。

好吧，我承认，我偶尔喝拿铁，对我来说，没有什么香味比黑咖更香，甚至美式都不行，美式太苦了点。有些人不管怎样，会认为滤泡咖啡的醇度过淡。

对此，我奉劝各位，千万别在咖啡大师面前抱怨咖啡淡，我早就说过，你可以说咖啡不香，说咖啡不苦，说咖啡不酸，说咖啡不甜，但是别说咖啡淡，少加点水不就行了吗？

之所以喜欢意式浓缩，是因为有些人被意式浓缩的油脂给迷惑了，似乎油脂就代表着口感好，其实不是这样的，你大可在手冲咖啡里加入那么一点点黄油和奶油的混合物，你看你的手冲是不是瞬间就产生了超越意式浓缩的口感？

对大师来说，一切都是那么虚无缥缈的简单，不过，咱们今天还是谈论如何选购咖啡机，毕竟，咖啡的乐趣，有一大半是在于制作过程，不是吗？我家里不也摆满了各种各样的咖啡机吗？公司里的JURA，三万多大洋买的（人民币，不是美刀），直接给员工们随便用，好东西给员工，只有这样，老板才有价值。

浓缩咖啡爱好者，那必须用高压咖啡机，这样冲泡出来的咖啡醇厚，口感更浓郁，回味也远比过滤式咖啡浓郁。这种咖啡的特点是浓缩咖啡泡沫坚硬、浓稠、糖浆般的质地和略微浑浊的杯子，这是任何浓缩咖啡饮品的基本成分（这是由于我们前面提到的 11% 的溶解咖啡颗粒）。

市场上有多种类型的咖啡机，其制备方法不同，因此价格也不同。最简单的方法是介绍这些类型的设备及其优缺点，以便您下定决心选择适合您个人需求的产品。

倒滤式咖啡机

过滤式咖啡机的主要特点和部件如下：水箱容量：从 0.3 到 2 升咖啡容器过滤器：常用的是一次性纸质过滤器，但也可以集成可重复使用的金属过滤器，缺点是每次使用后必须彻底清洗水壶：通常由耐热玻璃或钢制成。在这种情况下，水壶也可以用作热水瓶加热板：它可以使水壶保持温暖，并使咖啡的温度保持长达 4 小时使用这些机器时你应该知道什么？

首先，你必须找到研磨咖啡的合适粗度，通常，它比用于手冲咖啡的粗一点，此外，如果你的过滤机允许您调节水温，请将其设置为 90 – 94 °C 。

一旦你找到了以合适的粗度为特征的咖啡并将水温设置为合适的温度，这些机器就非常易于使用，只需将咖啡放入机器-它会自行将水倒在地面上，并在相当短的时间内一滴一滴地准备好饮料，顺便说一句，虽然这绝不是一成不变的，但在过滤机中制作的最美味的咖啡通常是轻度或中度烘焙。

过滤机的优点：低价。大多数人会发现家用过滤机及其过滤器很容易负担得起您可以一次制作更多咖啡。这在接连喝很多杯或招待一大群朋友时特别有用电炉。它可以让您将咖啡的温度保持长达 4 小时。这意味着您可以在早上第一件事就是煮咖啡，直到午餐时间不时从水壶中倒一些，这样就无需在每次想享用一杯时都重新准备过滤机可用于制作茶和其他草药冲泡剂以及咖啡过滤机的缺点：正如我之前提到的，此类机器需要研磨到合适粗度的咖啡，因此为了正确准备咖啡，你还需要一台咖啡研磨机，而且要很好的磨豆机，这会很费钱的根据机器的不同，咖啡准备时间可能需要 10 到 15 分钟——与其他类型的机器相比，这段时间似乎真的很长。过滤咖啡的特性不适合浓缩咖啡爱好者著名的过滤式咖啡机制造商：飞利浦德龙基梅利塔莫卡马斯特博世西门子摩卡壶

摩卡壶的主要特点和组成部分如下：水罐在顶部过滤器在中间，顶部和底部有两个金属过滤器水箱在底部容量：3 – 12 杯

尽管这款咖啡机没有配备压力泵，但它属于使用压力冲泡饮品的咖啡冲泡方法，下方小锅中的蒸汽会产生压力，迫使水通过咖啡渣上升，之后，以这种方式提取的咖啡通过位于顶室的孔倒出。

用摩卡壶冲泡的咖啡较为浓郁，虽然壶产生的压力不足以制作真正的意式浓缩咖啡（至少需要 9 巴），但使用这种方法冲泡的咖啡会让你感觉是在做意式浓缩。

顺便说一下，如果你在摩卡壶中使用风味浓郁或研磨精细的咖啡豆冲泡咖啡，我们建议您用水稀释饮品。摩卡壶既可以是标准的，也可以是电热的，标准摩卡壶放在煤气炉和电磁炉上，而电摩卡壶则配有定时器和温度计。

使用这种咖啡冲泡方法时，当饮料开始从顶部腔室的孔中流出时，一定要将壶从热源取下，这可以防止咖啡煮沸，从而防止其失去所有风味。

摩卡壶的优点：物有所值易于维护无需特殊维护工具摩卡壶的缺点：冲泡时间长（长达 15 分钟）必须不断监控为了调整咖啡的浓度，您需要使用咖啡研磨机由于摩卡壶无法调制出真正的意式浓缩咖啡，因此使用这种方法冲泡的咖啡对于意式浓缩咖啡的爱好者来说可能太淡，而对于过滤式咖啡的爱好者来说可能太浓了，实际上，我个人并不十分推荐摩卡壶，总觉得这玩意不门不类的，它的真实压力只有1.5巴左右，远低于全自动咖啡机的9巴（BAR,下同）知名的摩卡壶制造商：比亚莱蒂

半自动咖啡机

半自动咖啡机的主要特点和部件如下：家用半自动咖啡机通常有一个冲煮套件，而咖啡馆型号最多可以有三个气压计：有些机器有一个气压计，指示咖啡制备过程中达到的压力（应该在 9 巴左右），而其他机器有第二个气压计，也显示锅炉压力。当气压计达到 1.1 巴时，表示机器已经预热，可以用来煮咖啡了温度计：如果你的咖啡机允许您调节水温，请将其设置为 90 – 94°C。豪华咖啡机还可以让您改变蒸汽温度 ——这意味着您可以调整通过蒸汽棒喷射蒸汽的强度Portafilter：将咖啡粉放入其中蒸汽棒（cappuccinatore）：用来打奶泡压粉器：用于压滤器中放入的咖啡牛奶罐使用这些机器时你应该知道什么？

最早的半自动咖啡机通常出现在咖啡厅和酒吧，借助此类咖啡机，你可以制作真正的意式浓缩咖啡。以这种方式冲泡咖啡需要知识和技能，但是一旦掌握了窍门，您就可以根据自己的口味定制饮品，这种设备与全自动咖啡机的主要区别在于，你必须自己将咖啡粉放入冲煮手柄中。

为获得完美效果，请使用现磨咖啡，一些家用咖啡机可以使用特殊的咖啡胶囊制作咖啡，半自动咖啡机也可以在内置的特殊蒸汽棒的帮助下用来打奶泡，但这同样需要一些技巧。为此，我推荐这些咖啡机给那些想要完全参与准备过程并对他们喜爱的咖啡的每个细节负责的人。显然，为了获得满意的结果，你不应该购买市面上最便宜的机器。

半自动咖啡机的优点：它们非常精确，让你可以从头到尾控制咖啡冲泡过程你几乎可以享用任何咖啡，就像在咖啡馆里一样极高质量的结果（如果你有技能和知识）半自动咖啡机的缺点：需要知识和技能咖啡制备过程需要时间在招待客人时，每人一杯咖啡的时间会更长，因为咖啡的准备工作涉及很多手工工作需要进行大量维护（尤其是日常维护，例如清洁手柄和蒸汽棒，以及冲洗牛奶罐）知名的半自动咖啡机制造商：DELONGHIKRUPSJURA组合咖啡机

组合咖啡机在国内相对比较少见，对于那些已经接受了他们需要两台咖啡机的想法的人来说，这是不错的选择，原因很简单，因为他们自己喜欢浓缩咖啡，而另一些人喜欢过滤咖啡。

根据咖啡机的型号，其组件和功能可能有所不同：计时器：它允许您设置开始冲泡咖啡的时间。如果您想在醒来后立即享用一杯咖啡，此功能将派上用场自动分配咖啡和水可以调整咖啡浓度自动冲洗功能：此功能会自动冲洗系统，但值得指出的是，你必须自己执行所有其他清洁程序（除垢、借助溶剂清洗系统）蒸汽棒：一旦你的技能得到完善，你就可以制作卡布奇诺咖啡或拿铁咖啡，甚至可以尝试拿铁艺术滤水器，可保护机器免受水垢侵害并软化饮料LCD 显示屏：您可以监控咖啡制备过程并轻松更改设置组合式咖啡机的优点：可以制作意式浓缩咖啡和过滤咖啡易于维护咖啡制备中涉及的大多数步骤都是自动化的好价钱组合咖啡机的缺点：蒸汽棒（cappuccinatore）不是很强大它们不像只准备浓缩咖啡或过滤咖啡的咖啡机那么精确需要单独的咖啡研磨机知名的组合式咖啡机制造商：DELONGHI胶囊咖啡机

胶囊咖啡机的主要特点和部件如下：胶囊：两个最受欢迎的胶囊系统是由Dolce Gusto和Nespresso创造的泵：购买胶囊咖啡机时，要注意泵的容量水箱：容量从 0.5 升到 1 升不等。买机器前先问问自己水箱多大才可以满足自己的需要（根据每天喝的杯数来选择）。另外，请考虑机器的空间大小——水箱容量越大，机器占用的空间就越大设计：由于胶囊咖啡机的日益普及，越来越多不同的设计可供选择，因此您可以找到适合任何家居风格的选择购买胶囊咖啡机需要注意什么？

胶囊咖啡机目前正在经历一个极度流行的时期，前两天我还专门写了一篇关于胶囊咖啡如何选择的文章，其实胶囊咖啡确实算是意式浓缩中的一个另类，有如同方便面对于面食的存在，如果不是追求极度口感的话，那完全可以满足你的意式浓缩的需求。

而且，价格便宜。

因此，越来越多的人基于物有所值和生产的咖啡饮品种类繁多而选择这种家庭咖啡制备方法，在谈论这些设备时，应该提到咖啡胶囊和机器本身的两种不同系统和技术：它们是Dolce Gusto和Nespresso。

第一种选择在设备方面更便宜，胶囊中使用咖啡粉和速溶咖啡，并且有单独的奶粉胶囊用于您的奶基饮料。

另一种选择要贵一点点，使用Nespresso技术的机器要贵一些，它们的胶囊中只使用研磨咖啡，而能够制备牛奶饮料的设备为此使用纯牛奶。这些机器还使用更高的压力，达到 19 巴（Dolce Gusto机器使用压力为 15 巴），因此使用此类设备制作的浓缩咖啡品质极高。此外，Nespresso还拥有种类繁多的浓缩咖啡和黑咖啡胶囊。

如果让我选的话，会选奈斯派索，因为我家里就有个900多的奈斯派索，把它送的胶囊喝完（两盒12颗），然后就没再继续用了。

甜蜜趣味

奈斯派索

更便宜的咖啡机

更昂贵的咖啡机

压力为 15 巴

压力为 19 巴

在胶囊中：速溶和研磨咖啡

胶囊中：咖啡粉

奶基饮料是由奶粉制成的

牛奶饮料是用真正的牛奶制成的

多种口味的咖啡饮品

种类繁多的浓缩咖啡和黑咖啡饮品

胶囊咖啡机的优点：低价可以制作真正的意式浓缩咖啡（使用足够的压力）每个家庭成员都可以享用不同类型胶囊的咖啡紧凑易于维护胶囊咖啡机的缺点：咖啡虽然是保存在密封的胶囊里，但是提前磨碎，味道会更快流失增加塑料的使用选择胶囊系统后，您只能使用专为它设计的胶囊胶囊的范围虽然很广，但仍然比磨碎的咖啡或豆子窄最著名的胶囊咖啡机制造商：DELONGHI奈斯派索KRUPSBean-to-cup 咖啡机

全自动咖啡机（bean-to-cup 咖啡机）的主要特点和部件如下：研磨机：由陶瓷或钢制成水箱和滤水器加热元件：与其他机器一样，如果可能，将水温设置为 90 – 94°C泵：15 或 19 巴在众多咖啡配方之间进行选择的可能性创建和保存个人食谱（用户配置文件）的可能性自动冲洗滴水盘：它通常配备传感器，让您知道托盘何时满了需要清空。一些型号配备了一个集成的自动奶泡器或蒸汽棒（cappuccinatore），用于手动打奶泡可让您轻松更改设置并跟踪咖啡制备过程的屏幕高度可调的咖啡壶嘴购买全自动咖啡机时应该了解什么？

既然你是为了喝咖啡而购买咖啡机，那你就需要先考虑自己的需求，这往往不仅仅是价格的问题，举例来说，如果你只喝美式，那就选择没有牛奶系统的机器，这将使你不仅可以节省咖啡机本身的费用，还可以节省维护产品的费用和时间，同时也让机器的损坏率下降。

如果你正在寻找专为制作牛奶咖啡饮品而设计的咖啡机，请决定是要自己用蒸汽棒打奶泡，还是如果使用带有集成奶泡系统的机器？如果是后一种情况，寻找带有易于维护的牛奶系统的机器，因为各种储罐、额外的管道及其连接使维护程序变得更加困难。

另一个需要注意的是，是否选择使用双倍剂量的咖啡制备系统？此功能将帮助您避免咖啡太淡或太稀。此外，与过滤式咖啡机相反，深度烘焙的咖啡最适合全自动咖啡机。

由于高压，bean-to-cup 咖啡机分配咖啡的速度要快得多，所以较浅烘焙的咖啡可能会变得酸得令人不快。另一方面，快速冲泡的深色烘焙咖啡的特点是苦味、酸味和甜味达到完美平衡。一旦您考虑了这些关键功能，您就可以继续考虑其他功能：自动冲洗、屏幕、设计以及速度和噪音。

就价格而言，全自动咖啡机提供的价格范围可能是所有咖啡机类型中最广泛的，这是因为它们的价格取决于许多因素，包括用于制造它们的材料和可用功能。

全自动咖啡机的优点：一体式研磨机，让你使用现磨咖啡易于使用 ——无需特殊技能咖啡准备得很快只需按一下按钮即可准备咖啡用于制作咖啡的压力（15 或 19 巴）揭示了咖啡豆的最佳特性自动维护程序节能模式选择内置机器的可能性广泛的饮品选择和为每个家庭成员保存单独菜单的可能性可以将设备直接连接到供水系统众多不同的设计全自动咖啡机的缺点：贵它们往往会占用大量空间所需的各种维护最著名的豆到杯咖啡机制造商：DELONGHI飞利浦JURA西门子博世KRUPS

现在，当您知道在选择每个类别的咖啡机时要寻找什么时，我想简要地告诉你如何选择类别本身，以及如何挑选完美的咖啡来搭配它。

首先，问问自己哪个对你更重要：用来煮咖啡的咖啡豆还是咖啡机本身，如果您选择了第一个选项，请选择最适合您最喜欢的豆子的机器。例如，精品、单一来源咖啡的爱好者，面对昂贵的咖啡豆，我还是建议用手冲的方式来体验，而不是用全自动咖啡机，因为使用手冲，或者过滤机，可以展示其咖啡豆的最佳品质，而浓咖啡的爱好者将受益于利用压力的设备。

如果机器本身对您更重要，请根据您最喜欢的饮品（意式浓缩咖啡、浓黑咖啡、清淡咖啡、过滤咖啡、拿铁咖啡或其他牛奶饮品）做出选择。一旦你购买了一台机器，请购买您所选择的设备最能体现其风味的咖啡。

总结

以上的内容，只不过是我的一家之言，实际上，一旦你选择了机器和咖啡品种，不要害怕尝试，最好的口味是由那些善于探索的人而不是墨守陈规的人发现的，一斤被你浪费掉的咖啡豆往往比你随意地喝掉数年的几百杯随波逐流的咖啡要好得多。

我知道选择咖啡机有多么困难，因此我愿意随时准备提供帮助，如果有疑问，可以留言，我会认真解答，我作为一个咖啡爱好者，将帮助你探索咖啡的魅力。