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电饼铛为啥都念dang,电饼铛是上下火吗

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学剑说法|发稿档案 编号：0020

原载：承德晚报 20151219

聂学剑

女儿今年读高二，是通往高考途中最黑暗最艰难最负重的爬坡阶段。也是做母亲最紧张最焦虑的时节，她妈妈每天早早起床，为她烧饭，学校食堂里的饭菜太难吃，外面小店里的东西貌似不卫生。而我习惯早睡早起，早晨赶稿子效率最高，灵感最喜欢光顾。前天看到一篇对我来说有吸引力的文章，《为“爱好”早起一小时》，类似于励志的心灵鸡汤，但对我来说有极大的认同率。我们乃是为“爱”早起一小时。

冬天的早晨，窗外还是一片旋涡般的深度黑暗，要强行告别温暖的被窝的确需要一些勇气。但是，我们家厨房里的灯早早地亮了。妻子立在灶前像绣花般地择菜、清洗、擀片、捏合，一个又一个地，然后，再把它们放在电饼铛里，定时七分钟，薄脆焦黄喷香的煎包们，就新鲜出炉了。

我们是听取女儿同学妈妈的经验专门购置电饼铛的。商场里的服务员热情地向我们讲解电饼铛的种种操作方法。她和我们一样，读的都是半边字，把它念成“dang”音。这东西做出来的种种美食，极大地激活了孩子的胃口，我们每次讨论策划次日的伙食，总是不厌其烦地用到这个电饼铛，也就是说，每次都把这个音给读错了。

那次饭局散席开车送一位女同学回家，偶尔提起给孩子准备早餐的事，提到用电饼铛烤制早餐美食，女同学用诧异的眼光望着我，犹豫了一下，纠正我的读音说：“那个字念cheng，不念‘当’的音呀。”我当时一愣，估计微微有些脸红，怎么这么没有文化呢？她见状赶紧解释说：“其实念啥都不重要，只是我这当教师的，已经习惯纠正读音，成了一种洁癖了吧。不论这个字它读什么音，我们对孩子的爱，都是一样的。可怜天下父母心。”

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