苹果在上海静安寺开了新店铺,为什么连库克都来了?

2.2 万元一平米的房子,在上海算贵吗?当然不算。但如果一个店铺投资每平米 2.2 万元,其中就有些乾坤了。

3 月 21 日,从静安寺望向对面下沉式广场,人头攒动,前后两层的人群,没给灰色花岗岩地砖留一丝空隙。当苹果 CEO 库克打开玻璃大门,欢迎顾客们进入店铺的时候,尽管他没有说出那句“Good Morning”,但现场气氛仍然被推至顶峰,知情的、不知情的人们,都见证了一个守望 7 年的商业性店铺开业——Apple 静安。

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作为全国规模最大 Apple Store,Apple 静安在全球也能排上第二。加上这家零售店,苹果在大中华地区已拥有了 57 家 Apple Store,分布在 24 座城市。

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3 月 21 日的 Apple 静安现场

和它大张旗鼓的开业仪式相对比,Apple 静安的设计似乎在用下沉广场极力削弱它的存在。如果门口两侧的 Apple Logo 没有亮起,你甚至不会发现这是一家 Apple Store。走进店铺内部,再度下沉的台阶空中浮现出五个字:大隐隐于市。

线条与圆弧,自然与人工

Apple 静安印证了一个流传甚广的说法:没有设计就是最好的设计。此话不假,只是想要让设计看起来“没有设计”,却又得花一番功夫。

我们愿意用“巧夺天工”来形容精致的工艺品,何谓“天工”?是在俄罗斯被海浪冲刷出五彩缤纷的玻璃海滩,亦或是戈壁中被风蚀后多姿多态的风棱石,总之,不会是骗了我们几十年的麦田怪圈。

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大自然的鬼斧神工,总能用线条和圆弧描绘出最和谐的画面。

Apple 静安总共有两层,陈列桌在左右两侧对称摆放。环视整个店铺,你能见到大量的直线与圆弧,即使有照明的灯光设计,苹果也将其与整个建筑合二为一,尽量做到无灯具的侵入。不过也有例外,这家店铺下层的陈列桌上加装了别的店铺没有的金属灯,想必是因为穹顶太高,光线太散,无法照亮桌上的展示区域。

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桌面上方的金属灯

将地面与穹顶连接起来的是 8 根硕大的圆柱,尽管它们保留于原建筑,但在这里并不突兀,银色的表面与店铺融为了一体,而陈列桌也恰好放置于几根柱子的中间。

走进店里的顾客,很难不留意到大量的留白空间——这些留白不是纯粹为了视觉体验,往往是为动线设计。

例如陈列桌周围,恰好足够三排顾客,两排顾客背对背,中间还能有一人空间通过;再比如阶梯下层的中间有一块很大的空间,这里往往是人流聚集中心,从阶梯下来的顾客会驻足此地做决策,是欣赏头上穹顶般的软膜天花,或转向 150°,走进通道,可以径直通向静安寺广场地铁站。

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有顾客正在欣赏穹顶

无可否认,Apple Store 是一个充满着商业气息的地方,同时也是人与建筑交互的空间。

在 Apple 的设计理念里,没有哪一处是为了“花瓶”。头顶这个可以自动调整色温圆穹顶,周围还有圆弧状的天花板,总有着苹果总部 Apple Park 设计的影子。在中国人的传统观念里,建筑的采光关乎着居住体验,南北通透,明厨明卫的房子往往会更加抢手。时间若再往前拨一点,天井也是房屋的必要组成部分——Apple 静安的穹顶也扮演着这样的角色,且距离它 7km 的 Apple 浦东也有相同的“天井”。

穹顶是人工建筑与大自然相连接的窗口。从头上洒下的光线,似乎是穿过天花板,从天而降。这种理念也与门口的巨型玻璃幕墙相呼应。Apple Park 使用了全世界最大的单片玻璃,源自于 Steve Jobs 对玻璃设计的执着。因为透明的玻璃可以消除室内外的界限,从而将人工建筑与大自然融为一体。

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近年盛行的露营风,吹进了商业店铺的装修陈列中。服饰店、饮品店,甚至酒吧都快速拥抱着大自然,门口的露营折叠椅与露营箱成为了标配。这是另一种与大自然合二为一的语言,但显然不会为 Apple 使用。

在 Apple Store 里,“绿色”可以是店铺的一部分。例如伦敦、新加坡和迪拜等等城市的 Apple Store 都在店内布置了大量的树植,确保 Apple Store 是在 Mother Nature 的照看下运营的。这种拥抱大自然的方式显得更加高级,因为它不仅让这些店铺设计与当地的特色相照应,更贴合苹果绿色环保的环境责任。

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Apple Store 新加坡

Apple 静安为什么没有在内部采用绿植?绿植其实在店铺的、广场的周围,只不过春天还未唤醒枫树树枝上的绿叶。而绿植其实也不是 Apple 静安的主题,静安寺的古朴与 Apple Store 的现代,才是 Apple 想要突出的重点。

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为此,苹果还专门设计了 Apple 静安的 Logo。据Apple 零售业务中国东区总监周宜萱介绍,该 Logo 的灵感来自于上海市花白玉兰,以彰显上海的创新和开拓精神。

钢筋混凝土的无缝连接

Apple 的建筑理念曾在建筑圈里引起过争议。以 Apple Park 为例,普通人惊讶于这样的单体建筑,但一些建筑师却并不喜欢,因为大量的建筑师都反对那种过度消费化和商业化的东西。

Apple Park 竣工已有 7 年时间,且早在 2011 年 Apple 就对外公布了计划,其外形和设计理念显然影响了很多人与建筑审美,有越来越多模仿 Apple Park 细节的建筑。如果把建筑也列为苹果的产品的话,Apple Park 以及一家又一家的 Apple Store 就是 Apple 发布的最大的单品。

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Apple 非常善于从最小可用品来验证其设计,或者说,Apple 在原型设计成功后,非常善于将其复制到下一个产品里,然后进行批量化生产。因此我们可以从 Apple 静安的施工细节看到一些 Apple Park 的影子。

除了上文所提到的穹顶以及玻璃幕墙之外,Apple 静安的设计细节也能追溯到 Design by Apple in California。以至于社交媒体上有人专门拍摄 Apple 静安的用料细节。

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Apple 静安店内采用了大量的巴东芝麻白花岗岩石材,每一处拼接的痕迹都严丝合缝,包括但不限于石材、木板、金属件等接缝,用时髦的话来说“可以治愈强迫症”。

但不要忘了,苹果就是“The devil is in the detail”最好的践行者,在 Apple Park 的施工里,Apple 对其连续面的装配要求是 1/32 英寸,远小于美国 1/8 英寸的标准。这种对细节的要求就好像写进了一本产品设计标准的书里一样,从上至下指导着苹果的每一个大小的产品。

只不过,想要让标准落地,其背后需要足够的时间和高额的施工费用,否则你就不会看到这座花了 7 年时间改造、占地 3000 平米、花费 8000 万人民币的 Apple 静安了。

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图源社媒平台@胡工赵工有话说

如果你恰好是一名科技爱好者,那么也一定会对苹果在软件生态上的强大记忆深刻。苹果在产品的硬件端、软件端都有着非常强的系统完整性——数字世界中的“无缝连接”(seamless)打造了苹果生态的基础。而在建筑上的“无缝连接”又无时无刻不在提醒你,这就是源于苹果设计。

有人说,Apple Store 也是一种非常高级的营销手段,否则库克不会到场。

当然,库克到场开业展现了 Apple 对中国市场的重视程度,即便已是上海的第 8 家 Apple Store,也要有 CEO 到场。这家 Apple Store 有着全中国最大规格的团队,包括一支人数超过 150 名员工的团队,可以提供多种外语和方言为顾客提供个性化服务。

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Apple 的 2024 年开头过得并不好,坏消息接二连三。据研究公司 Counterpoint 的报告,今年前六周,iPhone 在中国的销量同比下降了 24%。接着 Apple 东窗事发,受美国司法部起诉影响,股价应声下跌 3%。Apple 面临着市场种种因素的挑战,不得不更加重视中国市场的运营。

恺撒的归恺撒,上帝的归上帝。

幸运的是,在 Apple 静安的整个开业活动中,并没有强行将中国流行的 AI、大模型元素加入,也没有讲一个时尚前沿智能化零售的故事,而是聚焦在消费者体验和建筑本身,保留了 Apple 熟悉的人文关怀。

有意思的是,Apple 静安里有 23 张陈列桌,还空着几张桌子没有陈列产品,且位置并不对称。如果这是为即将在中国上市的 Vision Pro 做准备的话,就合理很多了。

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