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生活报2021-07-07 10:24紫寻博客42
美国泰森食品公司发表声明称将召回近850万磅(约385万公斤)可能感染了 李斯特菌 ...

美国泰森食品公司发表声明称

将召回近850万磅(约385万公斤)

可能感染了 李斯特菌 的鸡肉。

另有消息表示,

疑似该公司产品引起李斯特菌

导致3人感染1人死亡。

究竟什么是李斯特菌?

国内产品是否受到影响?

当地时间7月4日,美国泰森食品公司发表声明称  将召回近850万磅(约385万公斤)可能感染了李斯特菌的鸡肉。

泰森公司在声明中表示,由于鸡肉食品可能接触到了一种有害细菌——李斯特菌,出于“高度谨慎”的考虑,发出召回通知。该公司表示:“虽然没有确凿的证据表明产品在装运时受到了污染,但出于谨慎考虑,公司将启动自愿召回程序。” 

美国农业部 (USDA)在一份声明中表示,其下属的美国食品安全检验局于6月9日接到通知,有两人患上了李斯特菌病——一种由李斯特菌从肠道扩散到身体其他部位引起的 感染 。  该机构认为有证据表明李斯特菌与 泰森食品公司 生产的预煮鸡肉有关。

据海外网报道,  疑似感染李斯特菌的鸡肉被指可能导致1人死于李斯特菌病,至少2人住院治疗。

根据疾病控制和预防中心的数据,李斯特菌引起的严重疾病症状在食用受污染的食物后大约1到4周开始出现。  症状可能包括 头痛 、颈部僵硬、失去平衡、 意识模糊 和抽搐,以及 发烧 和肌肉酸痛。

美国农业部表示,这些冷冻即食产品是在2020年12月26日至2021年4月13日之间生产的。这些食品已经被配送到了全美各地的 零售商 和各种机构,包括 医院 、 学校 和国防部所在地。农业部建议消费者不要食用这些产品,也建议零售商和各种机构不要再销售该批次产品。 

国内冷冻鸡肉产品能否食用?

泰森 中国:均来自国内自有产业链

公开资料显示,泰森食品系知名食品品牌,创始于1935年,总部位于美国阿肯色州,是全球最大的鸡肉、 牛肉 、 猪肉 生产商及供应商之一。2020年,该公司 净收入 为21.5亿美元,2021年6月2日,位列2021年《 财富 》美国500强排行榜第73位。 

泰森中国官网截图 

截至目前,泰森中国对上述事件暂未有所回应。不过在去年6月21日,泰森中国官方微信曾针对“海关总署暂停美国泰森注册号为P5842的禽肉企业产品输华”进行回应时表示,  “泰森中国目前在中国市场销售的鸡肉产品,均来自国内自有产业链,消费者无论在任何正规渠道购买的泰森鸡肉产品,均可通过产品标签识别产地”。

1-4周后开始出现症状

李斯特菌病严重可致命

解放军309医院营养科主任左小霞7月5日接受记者采访时介绍,李斯特菌是一种嗜冷菌,存在于大自然中各个地方,在-20℃的环境下都可以生存,也正因为此,被称作  “冰箱克  星”,因为它可以随着食物、冰等进入到冰箱内,  并长期生存,污染冰箱内的肉类、蔬菜、海产品等各种食物。 

根据疾病控制和预防中心的数据,李斯特菌引起的严重疾病症状一般在食用受污染食物后大约1到4周开始出现,症状可能包括头痛、颈部僵硬、失去平衡、意识模糊和抽搐,以及发烧和肌肉酸痛。受感染的孕妇可能出现 早产 、流产和 死产 ,婴儿健康也可能受影响。此外, 免疫力低下 人群、年龄在65~70岁人群也是感染高发人群。 

左小霞提醒,家庭日常购买食物一定要适量,尽量不要将食物放在冰箱中长期冷冻,食物高温煮熟后再食用,夏季吃 凉拌菜 时一定要洗净,同时冰箱要定期清洁,防止 细菌 长期在冰箱中导致食物交叉感染。

另一方面,大家要合理膳食,保持肠道健康,多吃含膳食纤维的食物,提高自身的 免疫力 ,这样即便遭受 肠道感染 ,也不会引发严重症状。

来源:广州日报 转自:环球网